2016台北國際加盟暨創業大展周五開跑，由於近日來天氣酷熱，手搖冷飲加盟最夯，火鍋業則因為天熱降加盟價促銷，還有英國留學回來碩士自創刈包品牌，走創意料理路線，自己賺了錢之後，也開始往擴展版圖，開放加盟。
經濟部統計內需消費以餐飲業最夠力，顯示國內餐飲市場仍充滿商機，今年連鎖加盟展也是以餐飲加盟最熱門，有鑑於預期今年經濟景氣前景不明朗，不少加盟業者降價促銷，平均而言早餐和大型連鎖餐飲店，加盟金從三年前200-250萬元投資區間，縮小為150-200萬元，降幅達二成五。夜市或攤車類投資區間也從15-20萬元，降為10萬元有找，加盟門檻較低的有鹽水雞9.8萬元，雞蛋糕5萬元。
即使連鎖加盟，也要走創新路線，主辦單位表示，今年有一家「90後刈包」，是英國留學回來的碩士自創品牌，走的是創意料理路線，有別於傳統刈包的滷肉加酸菜口味，還推出法式香腸、韓國泡菜等口味刈包，推出之後生意不俗，年收入超過200萬元，比業者很多擔任科技新貴的同學收入還高，這次也來參展，開放加盟。
夏日較夯的為手搖飲料和冰品加盟，吃起來熱呼呼的火鍋或麻辣滷味，在這個季節為了吸引更多有志創業者加盟，紛紛降價促銷，希望吸引更多加盟主青睞。
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